製法のこだわり

• 「サクサク食感のパイ」
  表面が凸凹としたサクサク食感の平らなパイ。味を引き立たせるためのシーズニングなどが、まんべんなく行渡るように形状や大きさにこだわりました。また乾燥肉チップが生地にうまく練りこまれるよう、試行錯誤を重ねた自慢の逸品です。